Transformación digital minorista y 4.0

Cómo seleccionar la estrategia de reposición adecuada

La estrategia de reabastecimiento correcta: lo que necesita saber para administrar el inventario con éxito.

En el comercio minorista, el inventario lo es todo. Bien, tal vez no sea todo, pero si no está pronosticando y administrando su cadena de suministro de manera efectiva, prepárese para experimentar algunos dolores de cabeza serios en el comercio minorista.

Después de todo, no puede vender grandes cantidades de productos si no tiene suficiente inventario en sus estantes o en su almacén para satisfacer la demanda. Las personas no pueden comprar ese artículo imprescindible si no está en el estante o si no está disponible para su entrega.

Por otro lado, tampoco puede pagar los costos de transporte que se producen cuando tiene demasiado stock en la trastienda o en el almacén acumulando polvo.

Tener una estrategia efectiva de reabastecimiento de inventario ayuda a las marcas y minoristas a evitar estos costosos errores de oferta y demanda al asegurarse de que los niveles de inventario permanezcan optimizados.

Cómo Retail 4.0 está impulsando el reabastecimiento de inventario

El reabastecimiento de inventario efectivo realmente se reduce a los datos y conocimientos de ventas. ¿Qué tan rápido se venden los artículos? ¿Cuánto producto hay actualmente en los estantes y en el almacén? ¿Cómo está comprando el cliente, en la tienda o en línea? ¿Qué regiones son calientes y qué regiones no? ¿Qué tan rápido puede su proveedor cumplir con un nuevo pedido?

Nuevo software Retail 4.0 y las soluciones de datos digitales están respondiendo a estas preguntas con un nivel de velocidad y precisión que está cambiando el juego en el reabastecimiento de inventario.

¿Imagina las ventajas de la gestión de inventario de poder medir todos los aspectos de la cadena de suministro en tiempo real? Esto no solo es posible mediante la nueva tecnología. El verdadero truco es que estos datos se capturan, recopilan y destilan en informes diarios, semanales y mensuales, completos con fotos de apoyo, que detallan todo lo que necesita saber para una gestión precisa del inventario, que incluye:

  • Tienda de merchandising y espacio en los estantes
  • Inventario en estanterías y en el almacén
  • Inventario bajo pedido
  • Ventas por ubicación, región, período de tiempo o cualquier variable que seleccione
  • Compromiso con el cliente / desempeño de la fuerza de ventas
  • Marketing y promociones en juego
  • Factores de estacionalidad
  • Y más...

Esta nueva ola de tecnología minorista es una ventana instantánea a la oferta y la demanda. Al saber qué se vende, dónde se vende, cuándo se vende, quién compra, con qué frecuencia y por qué, las marcas y los minoristas tienen un nuevo superpoder de reabastecimiento de inventario. ¿Interesado en aprender más? Conéctese con los expertos en gestión y tecnología minorista.

La ecuación de configuración de reabastecimiento

Existe una variedad de estrategias de reabastecimiento efectivas para elegir, sin embargo, el objetivo de cualquier programa de reabastecimiento es encontrar la ecuación ideal donde los pedidos de artículos se alinean con las ventas de artículos. Esto se hace mediante la determinación efectiva de dos variables primarias de inventario:

  1. Stock de seguridad - Piense en el stock de seguridad como la "regla de stock mínimo". Es el búfer de inventario que necesita llevar para sentirse adecuadamente protegido contra fluctuaciones aleatorias en la oferta y la demanda. No querrás llevar demasiado, solo lo suficiente para asegurar los niveles de existencias en caso de que surjan situaciones imprevistas. 
  1. Reposición o programación de existencias - Esta es su estrategia básica de pronóstico. Se trata de determinar la cantidad de producto que necesita pedir y la frecuencia con la que necesita pedirlo, para mantener el nivel de inventario ideal para satisfacer la demanda de los clientes sin tener exceso de stock.

La forma de determinar la estrategia de reabastecimiento adecuada para administrar de manera efectiva los niveles "mínimo y máximo" realmente depende de cómo realice negocios, los tipos de artículos que vende, los tiempos de entrega necesarios para cumplir con los pedidos y cuánto le cuesta. llevar inventario. Así que veamos las diversas estrategias de reabastecimiento de inventario.

Reordenar estrategia de puntos o estrategia mínima / máxima

Una estrategia de punto de reorden para el reabastecimiento de inventario se basa en alcanzar un nivel mínimo o "mínimo" específico de producto en stock. Una vez que alcanza este nivel de inventario, indica que es hora de reordenar. Por ejemplo, si ha determinado que un nivel de inventario máximo saludable mantiene 600 artículos en stock, puede establecer su punto de pedido en 150 artículos.

En este caso, 150 se convierte en su nivel "mínimo" en el proceso de reabastecimiento y activa un nuevo pedido. Sin embargo, también es importante recordar ese número máximo de inventario para evitar el exceso de existencias. En este caso, serían 600. Nunca querrá tener más inventario que eso, por lo que en nuestro caso no pediría más de 450 unidades en función de los niveles mínimo y máximo.

Una estrategia de punto de pedido tiende a funcionar mejor para las empresas que comercializan productos de venta rápida o artículos que tienen una demanda fluctuante. El establecimiento de un punto fijo para el reabastecimiento simplifica el proceso al establecer los nuevos pedidos en un punto en el que se garantiza el stock de seguridad y existe un amplio tiempo de espera para reabastecer el inventario.

Estrategia de reabastecimiento periódica

Un proceso de reabastecimiento periódico significa que la cantidad de inventario se examina periódicamente en intervalos de tiempo predeterminados. Por ejemplo, una empresa puede medir el inventario cada cuatro meses. Si parece que los niveles de inventario se están agotando y es necesario reponer, se realizará un pedido. Si el inventario parece adecuado, no se realizará ningún pedido.

Hay un pequeño inconveniente con el reabastecimiento periódico del inventario que debe tenerse en cuenta. Incluso si el inventario se agota antes del intervalo de tiempo especificado, una empresa no realizaría ningún pedido nuevo hasta el punto de revisión. Durante ese período, las estanterías permanecerían vacías y eso, obviamente, llevaría a una pérdida de ventas.

Por esta misma razón, las empresas con ciclos de demanda y ventas muy predecibles utilizan con mayor frecuencia el reabastecimiento periódico. Independientemente, cualquier empresa que dependa de una estrategia de reabastecimiento periódica haría necesario revisar periódicamente la oferta y la demanda.

Estrategia de reabastecimiento de tiempo de escasez o relleno

El reabastecimiento de relleno utiliza períodos de demanda lentos para completar el inventario en preparación para un rendimiento más eficiente durante los períodos de alta demanda. Durante estos tiempos más lentos, el inventario se maximiza en función de los umbrales de inventario mínimo y máximo, como los establecidos en el enfoque mínimo / máximo.

Esta estrategia de reabastecimiento funciona bien para las marcas y los minoristas que tienen ventanas de recolección cortas donde la demanda es alta y las ventas son rápidas y furiosas. Al optimizar la cadena de suministro durante los períodos de baja demanda, están listos con el inventario cuando llegan esos períodos de alto volumen.

Estrategia de reabastecimiento de la demanda

Muchas empresas confían en este método de reabastecimiento de inventario probado y verdadero. En pocas palabras, se piden nuevas existencias cuando la demanda lo dicta. En otras palabras, los pedidos se basan en el inventario necesario para satisfacer las ventas actuales.

La reposición de la demanda puede parecer bastante simple; sin embargo, todos sabemos que el comercio minorista es una industria en constante cambio. Por lo tanto, parte del desafío es monitorear el mercado y pronosticar correctamente para asegurarse de que su negocio tenga suficiente cantidad en caso de que cambie la demanda futura. Por supuesto, si ha hecho su tarea y ha elaborado una estrategia de reabastecimiento bien pensada, debe tener un amplio stock de seguridad para manejar cualquier cambio a corto plazo en la demanda antes de reevaluar su estrategia de reabastecimiento.

¿Qué estrategia de reabastecimiento utilizas? ¿Tiene las mejores prácticas para realizar un seguimiento de las ventas y el inventario? ¿Quizás está tratando con múltiples productos y, por lo tanto, con múltiples estrategias de reabastecimiento?Descubra cómo la tecnología puede responder a sus desafíos más difíciles de inventario y cadena de suministro.

Consejos técnicos para optimizar su proceso de reabastecimiento

  1. Aproveche la tecnología de captura de datos digitales

Las soluciones de datos digitales pueden agregar velocidad de la luz y una precisión increíble a cualquier programa de reabastecimiento de inventario. Para ver un buen ejemplo, veamos los equipos de campo minoristas típicos. Los equipos de venta minorista visitan las tiendas con regularidad para realizar un seguimiento de las ventas de productos, asegurarse de que los estantes de las tiendas estén llenos y comercializados de manera óptima, y ​​asegurarse de que haya suficiente cantidad en stock y disponible para los clientes.

La captura de datos inteligente automatiza todas estas tareas utilizando un teléfono inteligente o una tableta típica. El personal de campo simplemente ingresa los datos y están instantáneamente disponibles para los tomadores de decisiones. Los números de ventas e inventario pueden consultarse en cualquier momento, desde cualquier lugar, y visualizarse en informes claros que detallan todos los aspectos de la cadena de suministro, desde lo que hay en los estantes, lo que hay en el almacén y los artículos que se ordenan.

Además, obtendrá acceso en tiempo real a otros análisis que afectan las decisiones de reabastecimiento de inventario. ¿Qué artículos se venden más rápido? ¿Qué elementos no se mueven? ¿Qué regiones y ubicaciones muestran las cifras de ventas más altas? ¿Los programas de marketing y promoción están impulsando nuevas ventas y requieren un inventario adicional?

  1. Incorporar códigos de barras y / o RFID en el almacén

El uso de lectores de códigos de barras y RFID en las instalaciones de su almacén es una excelente manera de ahorrar tiempo y eliminar errores en su proceso de reabastecimiento. Estas herramientas digitales permiten al personal escanear el stock que se agrega o se deduce con facilidad y precisión digitales. Esto es mucho más confiable que los métodos anticuados de lápiz y papel que todavía utilizan muchas empresas en la actualidad. Por ejemplo, las etiquetas RFID eliminan la necesidad de que el personal del almacén escanee el inventario artículo por artículo. En cambio, cada pieza etiquetada se puede leer simultáneamente gracias a la tecnología RFID.

  1. Integrar análisis predictivos

Una vez más, la tecnología digital está al rescate. Las estrategias de reabastecimiento de inventario se ven reforzadas por la capacidad de las soluciones de software para predecir las ventas desglosadas día a día, artículo por artículo, tienda por tienda y región por región. Tener una idea más clara de la previsión de la demanda hace que sea mucho más fácil predecir la cantidad de inventario que necesitará y cuándo deberá reabastecerse.

Para continuar la conversación sobre las muchas formas en que la tecnología está afectando la reposición de inventario y la gestión de la cadena de suministro, comuníquese con los expertos enMobile Insight®.

Mobile Insight® es la única solución de administración minorista y de mercancías diseñada para cumplir con los desafíos de ventas físicas de las marcas y minoristas de alto valor. A diferencia de los proveedores de hardware y software que se centran en productos de rápido movimiento, la plataforma Mobile Insight® ofrece soluciones de ventas asistidas para entornos más complejos, interactivos y centrados en el cliente. Combinando datos de sistemas en la tienda, 3PL, actividad de empleados y socios, Mobile Insight® permite decisiones informadas e inteligentes que impulsan las ventas y la excelencia en las operaciones. Para más información visite www.mobileinsight.com.

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